大田区糀谷駅前くすのき歯科です。
先日、介護食のワークショップでお世話になっている歯科メーカーさんで
介護食の試食会がありました。
立食のパーティー形式で普通食から舌で容易に潰せる食形態。
とても華やかに盛り付けされていてこんな風に供されたら
お食事も進むというものですねぇ。
脳梗塞で麻痺のあるおじさまが奥様と参加されていました。
普段は胃ろうと言ってチューブで栄養を取っているそうですがこの日は
少しづつでもいろいろなものを召し上がっていました。
奥様もとても喜んでいらしたように感じました。
つくづく、介護食といっても見目麗しくて食欲をそそる盛り付けで
そして美味しくてというのが大切なのだと。。。
私もそこらへん目指して一生懸命頑張ります。>
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